ラーメン
極寒の地「旭川」で誕生した
「旭川ラーメン」をニセコでも。
その特徴はなんといっても濃厚なダブルスープです。
ダブルスープとは「魚介系」と「動物系(豚骨・鶏ガラ)」
のスープを合わせたスープのこと。
これに野菜から取るスープを合わせることにより、
骨太だけどスッキリとしたラーメンとなります。
そこに「冷めないように」と油膜を浮かせて
最後まで熱々で楽しめる工夫がされております。
からだも、こころも、あったまる。
登山軒のラーメンは
心まで一杯に満たしてくれます。
正油ラーメン
正油ラーメン
旭川ラーメンの特徴である魚介と動物系のダブルスープを使った「正油ラーメン」がお勧めです。
中太の縮れ麺は加水率が低く(これも旭川ラーメンの特徴です)、濃厚スッキリなスープをしっかりと絡めてくれます。
登山軒の正油ラーメンをぜひご賞味ください。
海鮮ラーメン
海鮮ラーメン・・・季節限定
北海道ならではの魚介をたっぷりとトッピングした海鮮ラーメン。
登山軒のスープは、あっさりとした塩ラーメンにもピッタリ。具材の魚介から染み出る旨味が凝縮した出汁との相性バツグンです。
バターは途中から溶かしてお召し上がりいただくと「コクあっさり」という二度目の感動を味わえます。
ジンギスカンラーメン
ジンギスカンラーメン
「ラーメン+ジンギスカン」という北海道の2大グルメがコラボしたスペシャルラーメンです。
ラム肉ってこんなにもラーメンに合うんだ!という感動をぜひ体験してください。
ジャンボラーメン
ジャンボラーメン
普通のラーメンじゃ物足りない。ガッツリとしたラーメンが食べたい。
そんな腹ペコのお客様には大きなチキンカツがのった「ジャンボラーメン」がお勧めです。
ジュワジュワサクサク・・
スープが衣に染みこんだチキンカツの美味しさ。
このラーメンにはライスがマストです。
おなかも、
こころも、
あったまる。
餃子セット
餃子セット
ラーメン+餃子+ライスの黄金の組み合わせももちろんラインナップしております。
タレが付いた餃子をライスにワンバウンドして一口、すかさずラーメンを啜って濃厚スッキリスープで流し込む・・・
まさに口福。
多彩なメニューの中で迷ったら「餃子セット」で間違いなしです。
ラム肉野菜炒め定食
ラム肉野菜炒め定食
定食気分の時は「ラム肉野菜炒め定食」はいかがでしょうか。
お醤油ベースのタレで炒めたジューシーなラム肉とシャキシャキもやしの相性は抜群で、ご飯がすすむこと間違いなしです。
かつ丼
かつ丼
登山軒では、お客様に何度もご利用していただきたいという思いから、ラーメンだけではなくご飯ものにも力を入れております。
おすすめは「丼物」の代名詞「かつ丼」です。
想像してください。
サックサクのカツ・・・
丼タレとトロトロ玉子が絡んだお米・・・
丼の日本代表「かつ丼」をぜひ登山軒でご賞味ください。大人気メニューです。
トンカツカレー
トンカツカレー
どんぶりと並んでご飯もののもう一つの雄といえば、そう、「カレー」でございます。
登山軒では自慢のカツを使った「トンカツカレー」も大人気でございます。
中辛のカレーがカツの甘みを引き立ててくれる抜群のバランスをお楽しみください。
上記メニューの他にも、
バリエーション豊富なラーメンメニュー
をご用意しております。
他にも「ザンギ」や「コーンバター」
などの一品料理や
大人気の「焼肉チャーハン」等の
ご飯ものまで充実したメニューで
お待ちしておりますので、
ぜひ一度ご賞味ください。